Τίτλος: Τα ξυστά στο Πυργί της Χίου Συγγραφέας: Μαρία Ξύδα Έκδοση: Άλφα Πι Τόπος: Χίος Έτος: 2000 ISBN: 960-86626-7-2 Σελίδες: 71 Τιμή: 15,00€

Στο όμορφο Πυργί η ηλιοφάνεια είναι πλούσια, το άρωμα των Μαστιχόδενδρων χαρακτηριστικό, ο Κάμπος εύφορος, το περιβάλλον ιδιότυπο και μοναδικό.
Οι Πυργούσοι χαρούμενοι, έξυπνοι, εργατικοί, φιλόξενοι και δημιουργικοί.
Η ομορφιά του τόπου κορυφώνει το συναίσθημα και οι χαρισματικοί άνθρωποι είχαν το έναυσμα να δημιουργήσουν πλούσια πολιτιστική κληρονομιά.
Χοροί, τραγούδια, φορεσιά και τα μοναδικά «Ξυστά».(…)

(Απόσπασμα κειμένου Βαγγέλη Ατσάλη)

(…)Η παρούσα έκδοση αποτελεί ένα μέρος μόνο των δράσεων του Προγράμματος [«Διατήρηση και Αποκατάσταση των Κτηριακών Όψεων στο Πυργί της Χίου, Raphael 97/F, Ευρωπαϊκή Ένωση], οι οποίες είχαν ως στόχο μια συνολική προσέγγιση στην τέχνη και την τεχνική των ξυστών του Πυργίου, χρησιμοποιώντας όλα τα διαθέσιμα μέσα.
Θεωρούμε ότι η έκδοση αυτή επιτυγχάνει το στόχο της στο βαθμό που κάνει τη μοναδική αυτή τέχνη και τεχνική ένα φαινόμενο προσιτό στον αναγνώστη και του παρέχει την αναγκαία επιστημονική γνώση και εξοικείωση για μια βαθύτερη γνωριμία με την πολιτιστική μας κληρονομιά.

(Απόσπασμα κειμένου Δημήτρη Κρομμύδα)